Sole è un’azienda leader nel settore della produzione e distribuzione all’ingrosso di prodotti surgelati, dedicati a pasticcerie, panifici, ristoranti, bar e alberghi. Con anni di esperienza alle spalle, Sole si distingue per l’elevata qualità dei suoi prodotti e per un impegno costante verso l’innovazione, senza mai perdere di vista i valori della tradizione culinaria italiana. […]
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Produzione di cornetti surgelati: processi, ingredienti e mercato
I cornetti surgelati sono un prodotto molto popolare nel settore alimentare, offrendo convenienza e gusto. In questo articolo, esploreremo i processi di produzione dei cornetti surgelati, gli ingredienti utilizzati, la qualità e le normative coinvolte, il confezionamento e la conservazione. La produzione di cornetti surgelati richiede una sequenza di processi ben definiti. Inizia con la […]
Maritozzo con la Panna: Un Viaggio Goloso nella Tradizione Romana
Il Maritozzo con la panna rappresenta una delle più antiche e deliziose specialità della tradizione culinaria romana, un tesoro che i romani dovrebbero custodire gelosamente tra le proprie abitudini alimentari. Questo dolce, radicato nel medioevo, continua ad affascinare e conquistare il palato di romani e turisti che si immergono nella vibrante atmosfera della città eterna. […]
Come vengono realizzati i prodotti da forno surgelati: Guida completa
Per comprendere appieno le caratteristiche e i vantaggi dei prodotti da forno surgelati, è essenziale conoscere il loro metodo di lavorazione. Che si tratti di cornetti, focacce o torte, ogni produzione segue cinque fasi principali: Scelta delle Materie Prime: Ingredienti di alta qualità come lievito madre e farine nutrienti sono fondamentali. Impasto: Le ricette, create […]
Eccellenza e freschezza nei prodotti da forno per il settore Horeca
La freschezza dei prodotti è un aspetto cruciale per tutti gli operatori nel settore Horeca, e costituisce uno dei principali valori fondanti della nostra azienda. Investiamo strategicamente in questo ambito, consapevoli che i consumatori odierni pongono sempre più attenzione alla qualità degli alimenti. Le nuove generazioni, in particolare, mostrano un interesse crescente per un’alimentazione sana […]
Dolci di pasqua, tradizioni golose e delizie da scoprire
La Pasqua è una delle festività più significative e gioiose in Italia, celebrata con una combinazione unica di tradizioni religiose, familiari e culinarie. Tra le tante delizie che abbelliscono le tavole durante questa festa, i dolci occupano un posto di rilievo. In questo articolo, esploreremo le tradizioni pasquali italiane attraverso i loro dolci caratteristici, offrendo […]
Semilavorati per la pasticceria di alta qualità per industrie dolciarie
Se sei alla ricerca di semilavorati per la pasticceria che incarnino l’autentica tradizione gastronomica italiana, siete nel posto giusto. La nostra azienda si distingue per la produzione di semilavorati pregiati, realizzati con materie prime di eccellenza, che soddisfano le esigenze dei professionisti del settore dolciario più esigenti e desiderosi di offrire ai propri clienti il […]
Esperienze gustose ogni mattina: Scopri i cornetti artigianali di Sole
Se c’è una gioia che si può assaporare ogni mattina, è quella di gustarsi un delizioso cornetto appena sfornato. E se vuoi rendere questa esperienza ancora più memorabile, non c’è niente di meglio dei cornetti artigianali di Sole. Da anni, Sole porta sulle tavole degli italiani la freschezza e il sapore autentico dei cornetti fatti […]
Sole, da oggi, è un’eccellenza italiana
La qualità delle materie prime, l’accuratezza nei processi produttivi, l’inconfondibile gusto dei suoi prodotti hanno permesso all’azienda di ricevere il riconoscimento di Eccellenze Italiane